Работа, хобби, мысли...

Записи в категории Доче

Как пожарить кабачки за 3 минуты

1. Берём большую сковороду. Наливаем немного масла. Ставим разогреваться на средний огонь.  2. Берём молочный кабачок. Моем. Отрезаем попку и носик. Режем колечками по 7 мм.  3. Раскладываем на сковороду. Солим, перчим. Ждём примерно минуту, когда нижняя сторона подрумянится.  4. Переворачиваем. Солим, перчим. Ждём примерно минуту, когда подрумянится вторая сторона.  5. Снимаем со сковороды и […]

Как переворачивать блины и оладьи? 

Легче всего это делать с помощью двух плоских деревянных (или пластиковых) лопаток. Когда блин готов к перевороту, нужно лопаткой #1 подковырнуть его край.  Прижать сверху лопаткой #2 и потянуть немного вверх, чтобы блин стал отрываться от сковороды.  Лопатку #2 подсунуть под лопатку #1 подальше под блин.  Вынуть лопатку #1. Приподнять блин на лопатке #2 и […]

Когда переворачивать блины и оладьи на другую сторону

При выпекании блинчиков и оладьев важно определить момент, когда блинчик уже поджарился с одной стороны, но ещё не пригорел, чтобы перевернуть его. Для этого есть верная примета: края блина/оладушки начинают делаться загорелого цвета. Значит, пора! 

Как налить воду, чтобы она не брызгалась? 

Я знаю, у тебя часто возникают трудности, когда ты наливаешь что-то из бутылки или коробки с узким горлышком. Это бывает вода, или молоко, или сок. Жидкость плюхается, создавая много брызг и пачкая одежду.  Чтобы мама на тебя не ворчала, открою тебе маленький секретик. Жидкость плюхается, потому что в бутылку, из которой ты её выливаешь, проталкивается […]

Как стерилизовать банки

Инструменты: Банка с крышкой Вилка Ложка столовая Ковшик Полотенце кухонное чистое Две прихватки Процесс: Налить воды в ковшик сантиметров 5. Закипятить воду и убавить огонь на маленький, чтобы она тихонько кипела.  Взять банку без крышки. До самого дна горизонтально всунуть в неё вилку.  Аккуратно опутить банку в кипящую воду.  С помощью зубчиков вилки цеплять банку […]

Правила запасливой хозяйки

1. Правило нескольких вещей 2. Правило «не менее, чем» Как работает: покупать всегда несколько вещей и пополнять запас, пока не кончился предыдущий. Например: покупать три 4хрулонные пачки туалетной бумаги. А следующие три покупать, когда открыли последнюю. Тогда всегда будет запас минимум в 4 рулона. Иначе туалетная бумага имеет свойство кончаться внезапно.