Работа, хобби, мысли...

Меню кормящей мамы: бульон. 

Меню кормящей мамы: бульон. 

Просто куриный бульон с лапшой и перцем. Правда, теперь я варю его почти всегда из куриной грудки.

Меню кормящей мамы: кофе? 

Меню кормящей мамы: кофе? 

Хочется кофе? Решение есть: напиток ячмень и рожь. Очень вкусно! Со сгущёнкой особенно. Красивая пенка и совершенно безвредно, даже полезно. 

Меню кормящей мамы: макароны по-флотски

Меню кормящей мамы: макароны по-флотски

Сегодня сыночку пять месяцев и мы празднуем блинами и макаронами по-флотски. А ещё начали прикорм. Так что малыш сегодня попробовал свою первую ложку брокколи.  Макароны были сварены заранее. Фарш жарю на сковородке с солью, перцем и паприкой. А потом добавляю туда макароны и обжариваю вместе. В этот раз без лука и без чеснока. Хотя можно […]

Меню кормящей мамы: жареный зефир

Меню кормящей мамы: жареный зефир

Я нашла новую вкусняшку и развлечение. На деревянный шампур нужно нанизать маршмеллоу, а потом с помощью спички обжарить его. Внимание, он горит! Но это ничего. Только вкуснее делается. Получается хрустящая корочка снаружи и жидкий зефир внутри. 

Меню кормящей мамы: полувинегрет

Меню кормящей мамы: полувинегрет

Свёкла отварная, морковь свежая, огурец солёный. Вот и весь состав. Заправлено растительным маслом. Никакого гороха и свежего лука. И соли не надо. 

Меню кормящей мамы: оливье для мамы

Меню кормящей мамы: оливье для мамы

Делаем оливье для мамы. Вычёркиваем всё, что нельзя: горошек, кукурузу, яйца, солёные огурцы, пожалуй, тоже и картошку. Её варить долго, а кушать маме двоих детей хочется уже сейчас.  Что имеем в салате в сухом остатке: ветчина укроп (целый пук!)  кинза (не жалеем тоже)  перец ласточка (вместо яблок, горошка и кукурузы сразу)  свежий огурец  Заправляем, как […]

Меню кормящей мамы: быстрый салат с грибами

Меню кормящей мамы: быстрый салат с грибами

Приехали с Васильевского. Нагуляные по осенней погоде, проветренные морскими ветрами, уставшие и голодные. Дома нет ничего. Только куриная грудка была сварена с вечера. Что ж,  это отлично. В бульон кидаем лапшу, а из грудки делаем салат.  Куриное мясо Резаные шампиньоны из консервов Упаковка листового салата Пучок укропа Пучок кинзы Майонез Приятного аппетита! 

Меню кормящей мамы: солёные огурцы

Меню кормящей мамы: солёные огурцы

В этот год всем нашим бабушкам удались солёные огурчики. И бочковые с листочками дуба, и баночные с сахарком и смородиной. Много их не съешь — у ребёнка бузит живот. Но один-два в день можно позволять себе свободно. Только не на ночь, чтобы избежать отёков. А в течение дня. На меня действуют как минеральная вода: нормализуют […]

Меню кормящей мамы: лагман

Меню кормящей мамы: лагман

Обедаем сегодня лагманом. Диетично и полезно.  Кастрюля куриного бульона Три картофелины Треть пачки плоской яичной лапши (поломать)  Три не самые большие морковины Луковица Жёлтый сладкий перец Много зелени (укроп, петрушка, кинза). Грамм по 50. Пассеровать перец, лук и морковь. Закипятить бульон, кинуть туда порезанную картошку, поварить, добавить лапшу, пассеровку. А в конце загрузить порубленную мелко […]

Меню кормящей мамы: тёплый салат с грибами и курицей. 

Меню кормящей мамы: тёплый салат с грибами и курицей. 

Говорят, грибы рисковое блюдо. Особенно лесные. Но они усваивается у меня хорошо. Никакой реакции от промышленных шампиньонов у малыша тоже не было.  Так что делаем такую вкуснятину. Грибы лесные тушим с луком. Варим отдельно коричневый рис. И варим куриную грудку. Из бульона потом сделаем суп, а мясо пойдёт в салатик. Всё смешиваем и греем на […]