Работа, хобби, мысли...

Сообщения с тегами салат

Меню кормящей мамы: вариант тёплого салата с курицей и грибами

Меню кормящей мамы: вариант тёплого салата с курицей и грибами

Да. Опять очередной вариант сочетания курица плюс грибы. Что-то мне оно прям запало в душу.  1. Варёная куриная грудка, порезать и положить на разогретую сковороду с растительным маслом.  2. Добавить одну морковину, очищенную и потёртую на крупной тёрке 3. Репчатую луковицу. Режем не совсем мелко. Лук будет приятно похрустывать.  4. Банку консервированных шампиньонов (воду из […]

Меню кормящей мамы: «полугреческий» салат. 

Меню кормящей мамы: «полугреческий» салат. 

Порванные листья китайской капусты, на них нарезанный полосочками жёлтый сладкий перец, в середину, порезанный соломкой свежий огурец, а вокруг мягкую брынзу. У меня был сыр Сиртаки. Посыпать чёрным перцем и паприкой, полить растительным маслом и уплетать за обе щеки.

Меню кормящей мамы: полувинегрет

Меню кормящей мамы: полувинегрет

Свёкла отварная, морковь свежая, огурец солёный. Вот и весь состав. Заправлено растительным маслом. Никакого гороха и свежего лука. И соли не надо. 

Меню кормящей мамы: оливье для мамы

Меню кормящей мамы: оливье для мамы

Делаем оливье для мамы. Вычёркиваем всё, что нельзя: горошек, кукурузу, яйца, солёные огурцы, пожалуй, тоже и картошку. Её варить долго, а кушать маме двоих детей хочется уже сейчас.  Что имеем в салате в сухом остатке: ветчина укроп (целый пук!)  кинза (не жалеем тоже)  перец ласточка (вместо яблок, горошка и кукурузы сразу)  свежий огурец  Заправляем, как […]

Меню кормящей мамы: быстрый салат с грибами

Меню кормящей мамы: быстрый салат с грибами

Приехали с Васильевского. Нагуляные по осенней погоде, проветренные морскими ветрами, уставшие и голодные. Дома нет ничего. Только куриная грудка была сварена с вечера. Что ж,  это отлично. В бульон кидаем лапшу, а из грудки делаем салат.  Куриное мясо Резаные шампиньоны из консервов Упаковка листового салата Пучок укропа Пучок кинзы Майонез Приятного аппетита! 

Меню кормящей мамы: тёплый салат с грибами и курицей. 

Меню кормящей мамы: тёплый салат с грибами и курицей. 

Говорят, грибы рисковое блюдо. Особенно лесные. Но они усваивается у меня хорошо. Никакой реакции от промышленных шампиньонов у малыша тоже не было.  Так что делаем такую вкуснятину. Грибы лесные тушим с луком. Варим отдельно коричневый рис. И варим куриную грудку. Из бульона потом сделаем суп, а мясо пойдёт в салатик. Всё смешиваем и греем на […]

Меню кормящей мамы: салат курица-грибы

Меню кормящей мамы: салат курица-грибы

Варёная куриная грудка, банка консервированных шампиньонов, листовой салат, солёный огурец, майонез. Украсила кунжутом.  Обычно, я такие салаты называю «зимними». Но осень и лето в этом году такие, что всё время хочется согреться.